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菜价不但不打折扣

2021-02-03 21:51

南京作为民国时期的首都,城内和城际交通十分发达,但与现在相比,旅游路上花费的时间还是很多。《新都游览指南》里将去栖霞山游玩列为一项单独行程,因为当时去一趟栖霞山,一天时间往往不够用。书中提到:“游栖霞山,须先至下关乘沪宁火车前往。上午九时许,由下关附慢车往。”从栖霞山回下关的火车,要到午后六时许才有一班。所以,当时游栖霞山,必须得起个大早先赶到下关坐火车。

防窃:坐船时钱物要交账房“托管”

民国时期,南京的茶文化已经十分盛行。无论是到明孝陵、紫霞洞、灵谷寺,还是去清凉寺、扫叶楼、夫子庙,都可泡茶、品茶,茶资六分或一角,而且同样要另付小费。此外,坐画舫游船、去浴室洗澡、到戏院看戏也要给小费,只不过没有明确标准,“小账随意”。

据介绍,《南京游览指南》和《新都游览指南》分别于1923年和1928年出版发行,两本书以说明文的方式全方位介绍了南京的“吃住行游购娱”。此次出版采用了原大影印的形式,在影印件的两侧配上了横排简体字,将新旧两版并置,带读者回味民国南京。

消费:吃饭喝茶洗澡都要给小费

当时,长江内河各轮船上扒手很多,两本导游书都将“防贼”作为一项重要内容,特别标注了“船上防贼法”和“下船防贼法”。书中提醒,旅客上船后如有银钱等重要物件,要交给账房或者托付给茶房。船将靠岸时,更要留神窃贼借旅馆接客兜揽生意时行窃。

《南京游览指南》模拟旅客从中正路(今白下路)出发,分成六“路”对南京的景点、交通方式及费用详加讲解;《新都游览指南》则是以“行程”来划分,按地理位置和方向将南京大小景点归纳为七个行程进行详细介绍。

交通:游栖霞山要到下关坐火车

两本书中将南京有名的菜馆、旅馆等商业机构的地址、电话和收费标准都进行了详细说明,为学术界考证民国时期的生活状况提供了依据。

如今,人们在餐饮住宿等消费场所很少付小费,但这在民国时的南京却是个惯例。书中提到了南京一家餐厅的菜价:“八大八小鱼翅席,洋十一元”,菜价不但不打折扣,还要“小账加一成”,也就是说要加付10%的小费。

民国时期的旅游书什么样?近日,《民国史料工程》第三辑——《南京游览指南》和《新都游览指南》由南京出版社出版。

这两本导游书中涉及的大多数景点如今还能看到,但第一公园和古物保存所两处景点则已消失。古物保存所是南京最早的“博物馆”和“考古机构”,位于明故宫内五龙桥北,陈列品多为“千百年古物”,可惜后来毁于战火。第一公园位于现在的公园路体校一带,当年曾与玄武湖公园和莫愁湖公园齐名,园内有烈士祠、纪念碑、喷水池、图书馆等建筑。1937年,日军空袭南京时,公园被彻底毁坏。(邢虹 钱薇)